こじんまりと、ちいさな暮らしへ

ぽつぽつとちいさな暮らしへ移行中

カヌレ

週末は、
カヌレを2日間かけて焼きました。
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大山牛乳と、四つ葉バターを
たっぷり使い
砂糖も一部はきび砂糖で


砂糖と、粉類をふるうと
細くなってキラキラして
それだけで嬉しくなります。

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バニラビーンズと
ラム酒と卵も加え
種を作って、一晩寝かして、

次の日、焼きます。

レシピ通りに作ったら、
ミニカヌレ、72個になりました。

外はカリカリ、中はもっちり。

ラム酒をもっと効かせること
・バニラはもう少し控えめに

2点の改善点も出てきました。
今度は、プレーン以外の
カヌレに挑戦して

自分で焙煎したコーヒーと
合わせてみたいなぁと
夢が広がります。





ポーラフレンズのてぬぐい

大阪にある
手拭いマニアの桃源郷として
名高い、「ママメゾン」さんへ
行ってきました。

個性的で、かわいく各地の職人さんがおりなす
手拭いがたくさんありました。
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ポーラフレンズさんの手拭いに
一目惚れ♡
いままでにない配色と柄、

ペンキン柄と、
鳥獣戯画のようなタッチなのに
モダンでもあります。
動物がパフェを食べている柄も購入しました。

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半透明の白のワックス紙での
パッケージで、贈り物にも最適です。

ティルマンス展

ベルリンとロンドンを拠点に活動する
 「Your Body is Yours」
の展示に行ってきました。

雑誌「i-D」や「Interview」で活躍された
写真家さんです。
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日常をベースに
テーマを掘り下げている写真が多く

ありふれた街の風景の中に
社会情勢、政治的な矛盾が
垣間見れるショットもあります。

展示は、写真だけでなく
新聞や資料の切り抜きなど
時系列に羅列されて
さまざまな事柄の背景を
浮き立たせていました。

海外で可能になっていく同性婚について、
戦争や、政治的なこと
福島の原発事故処理…etc

最近、
外国から日本の情報を知ることが
多くなりました。

同時開催していた
アジアの若手アーティストの
展示を集めた
「他人の時間」展とも
リンクしていた印象がありました。

視点や立場によって真実が変わってくると
いうこと、

いつの時代も矛盾があって
どこかで不安定な事柄が起きていて
どんな場所にいてても

自分の手で物事を
選択していくことが
困難になる可能性が含まれていること
を実感しました。

知ることと、考えることを
ずっと持ち続けていきたいと
思いました。
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アーユルヴェーダ用のマッサージオイル

アーユルヴェーダ用の
マッサージオイルを作りました。

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アーユルヴェーダは体の毒素を排泄し
エネルギーバランスを整え
健康度をアップさせるという
インドの健康法、予防医学です。

現在ゆるくも実践していることは

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口内の毒素を排出する
・舌苔掃除をする
・オイルうがいをする

身体の毒素を排出する
・白湯を飲む
・オイルマッサージをする

心と身体の健康を導く
・ヨガを行う
----------------------------------------
この中で毎日、
欠かさず行っていることは、
口内環境を整えること
白湯を飲むことです。

もうそろそろ、
マッサージを
日常化する為に、
白胡麻油でマッサージオイルを
作ってみました。
使用したごま油は
九鬼産業さんの太白胡麻油です。

作り方は、100mlを鍋に弱火でかけ
100度になるまで温め、
冷めたら瓶に入れるだけです。

早速、明日の朝から実践です。
楽しみです。
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散歩とハナレグミ

最近の散歩のお供はもっぱら
ハナレグミの新譜です。
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 てくてくと、新しい曲を
身体に染み込ませるように
歩いています。

単音の音が好きです。
そんな音を注意深く耳で拾いながら
聴いていると、癒されていきます。

気持ちがよい時間です。






フードトラックと、キューバ音楽と

映画
『シェフ〜三ツ星フードトラック始めました〜』
を観ました!^ ^

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都会の大きなレストランで
シェフをしていた主人公が、

自分の好きな料理を作る為、
移民が多く、キューバ文化が根付いている
マイアミから、フードトラックを開業し、
ロードムービーがはじまります。

自分の好きなことで(得意なこと)
人に喜んでもらうことが
最大の喜びだということ、
そんな喜びが、
ずっと溢れているお話でした。

もう一つの主役は、
とても美味しそうな
屋台で作られる料理たち、

フードトラックが旅をする過程で
各地域の郷土料理も取り入れられていきます。

陽気なキューバ音楽がストーリに
花を添えます。

カラッと陽気な中にも
プロの仕事が貫かれていて
考えさせられる内容でした。

ストーリも、料理も、音楽も
堪能できて、
観た後、晴れやかな気分です。

夏に見れてよかったのです。

この季節独特の、乾いた
気持ちのよい空気の中、
キューバ音楽をたくさん聴きながら
料理を作りたくなりました。

夜遊びとキャラメルママ

とても久しぶりに、音楽を聴きに、
クラブ遊びをした後

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始発まで過ごすお店を
探しながら
街を散策していると

『キャラメルママ』という看板が
目に飛び込んできました。

BGM、全てユーミンの曲が
流れるバーであり、
ユーミンファン、
垂涎ものの、お店です。 

偶然見つけることが出来て、
うれしくて駆け込みました。

カクテルメニューも
ユーミンの曲名に因んでます。
大好きな
『緑の街に舞い降りて』という曲の
名のカクテルを注文しました。

店内は、かつてのユーミン
ジャケットがアートのように
飾られており、

いつの時代なのか、
どこの国にいるのか
分からなくなってくる不思議な気持ちと
ユーミンの曲が異国情緒を誘います。

落ち着くインテリアと照明で
まったりと、
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ピーナッツ食べ放題の中
明け方まで楽しめました。

大学生の夏休みのような、
音楽、尽くしの一夜でした♡